Le journal du Vendredi

Des news chaque vendredi

18 novembre 2020
de admin1125
Commentaires fermés sur Le plaisir du Turbot

Le plaisir du Turbot

Surnommé le «roi de la mer» pour sa saveur riche et sa chair ferme et blanche, ce poisson plat de qualité supérieure est l’ingrédient vedette de cette collection gourmande. Clarissa Hyman met la bouilloire (en cuivre) Quand Rick Stein a été invité par le Daily Telegraph à nommer son cadeau de Noël de rêve, il a choisi une bouilloire à turbot en cuivre pour remplacer une bouilloire perdue il y a de nombreuses années. Laissant de côté la question de savoir comment on peut perdre un morceau de kit de cuisine si énorme, orné et extrêmement lourd, c’est peut-être encore l’indulgence ultime de l’amateur de poisson. Le Mauviel M’Tradition de 13 litres – pause pour halètement – coûte 1230 £, donc pas quelque chose à fourrer dans le bas après coup. Cependant, si jamais vous avez la chance de trouver un gros turbot entier, le roi du poisson blanc, la bouilloire en forme de diamant est la casserole parfaite pour le travail. Extravagant mais tout à fait exquis, le regretté écrivain culinaire Alan Davidson a affirmé avoir possédé une turbotière avant même une poêle. Un très gros turbot n’est pas facile à cuire entier. L’empereur romain Domitien aurait consulté le Sénat sur un tel problème (bien que nous n’ayons aucune trace de sa réponse). La turbotière, ou marmite à turbot, a été conçue au XIXe siècle, et se trouve toujours en service régulier dans les grandes cuisines françaises où ils ne pensent à rien pour débiter un turbot de 10 kg pour les aristocrates de passage. Une fois cuit, il peut être simplement soulevé par les poignées de la grille perforée qui se trouve à l’intérieur de la bouilloire. A défaut, vous pouvez faire cuire le poisson sur une plaque de four, mais c’est beaucoup moins romantique. Le grand gourmet et épicurien Brillat-Savarin aurait tenté de faire cuire un gros turbot dans un ménage qui n’avait pas de turbotière (imaginez, l’humiliation des propriétaires), cours de cuisine improvisant avec un plat à vin parsemé d’oignons et d’herbes hachés sur lesquels il placé le turbot. Le poisson était recouvert d’une cuve de lavage et cuit à la vapeur sur une chaudière à eau sur le dessus du poêle. Il aurait jugé le résultat excellent car le poisson n’avait rien perdu de ses bonnes qualités, comme il l’aurait fait s’il avait été immergé dans de l’eau bouillante mais avait, en revanche, absorbé pleinement les saveurs des différents assaisonnements. Le turbot se trouve en Méditerranée et dans le Pacifique ainsi que dans l’Atlantique jusqu’au nord de la Norvège. La principale pêcherie, cependant, se situe sur les bancs de sable de la mer du Nord, où ils habitent au fond des fonds marins se nourrissant des poissons savoureux et des morceaux de crustacés qui se présentent à eux. Pratiquement sans écailles, sa peau est plutôt recouverte de tubercules acérés, osseux et semblables à des crapauds et de petites taches noires et blanches; la couleur du dos correspond au fond marin, il est donc généralement brun sable. Comme pour son cousin, le brillant, les yeux sont tous les deux sur le côté gauche de la tête, qui est minuscule en comparaison avec le corps massif du poisson. Jane Grigson, très prisée et donc chère, a décrit le turbot comme ayant une «fermeté tendre». Il est riche et doux en saveur, feuilleté mais ferme de texture et délicieusement juteux. Il garde bien sa forme une fois cuit, il est donc polyvalent et se prête aux grillades, au braconnage, à la vapeur, à la poêle et même au sauté. La recette classique du turbot poché voit le poisson associé aux huîtres et au champagne, mais le turbot se marie aussi exceptionnellement bien avec la sauce hollandaise ou avec les crevettes et la crème. Les saveurs accablantes doivent être évitées: en effet, les accompagnements élaborés sont totalement inutiles et généralement mal avisés. Bien que parfois vendus sous forme de filets, ceux-ci sont généralement peu satisfaisants (et probablement issus d’un poisson trop petit). Vraiment, le turbot est mieux cuit sur l’os. Des steaks ou des tranches épaisses sont vendus avec l’épine dorsale qui traverse le steak et ceux-ci sont excellents à griller, même si vous devez les badigeonner de beurre tout au long de la cuisson. Le secret d’une cuisine au turbot réussie n’est pas de trop cuire. Quelle que soit la méthode que vous choisissez, le turbot sera cuit lorsque la chair deviendra opaque mais sera encore humide et pourra être facilement percée avec une fourchette. La peau épaisse à la cuisson est caoutchouteuse et résistante mais se décolle facilement. Les nageoires sont tenues pour être particulièrement savoureuses. Dans The Book of Household Management, Mme Beeton raconte l’histoire d’un évêque qui, descendant dans sa cuisine pour superviser l’habillage d’un turbot, découvrit que son cuisinier avait stupidement coupé les nageoires. Il a immédiatement recommencé à les recoudre avec ses propres doigts épiscopaux. Comme Mme B l’a elle-même noté, ce dignitaire connaissait la valeur des appendices gélatineux d’un turbot. Les stocks sauvages ont diminué, le turbot capturé à la ligne devrait donc rester dans le domaine des occasions spéciales. La Marine Conservation Society note qu’il y a très peu de gestion des pêcheries de turbot et une absence générale de données sur les stocks. Les informations disponibles suggèrent que les niveaux de la mer du Nord augmentent mais à partir d’un niveau bas. La capture de poissons à l’aide de filets statiques et de chaluts de fond peut endommager les habitats marins fragiles et d’autres espèces sauvages, ils conseillent donc qu’il est difficile de considérer le turbot sauvage en utilisant ces méthodes comme un choix durable. Ces dernières années, des fermes piscicoles ont été créées en Espagne, en France et au Chili: selon Nick Fisher de River Cottage, le turbot a besoin de manger de la farine de poisson, qui reste l’un des problèmes les plus épineux de l’aquaculture. Les producteurs responsables s’efforcent de fournir des aliments à partir d’un approvisionnement durable, mais comme ils sont élevés dans d’énormes réservoirs intérieurs plutôt qu’en pleine mer, contrairement au saumon, l’impact environnemental global de l’élevage est relativement faible. Une ferme particulièrement réussie est située dans les tunnels d’un ancien emplacement d’armes à feu de construction allemande sur l’île de Jersey, où les poissons vivent dans l’eau de mer naturelle et sont nourris avec des aliments spécialement préparés. Un morceau de turbot blanc pur poché, servi avec de la hollandaise et quelques nouvelles pommes de terre fraîches du jardin est la perfection comestible; si délicieux qu’il fait battre votre cœur.

18 novembre 2020
de admin1125
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Des nouvelles armes pour les Etats-Unis

Il semble que ce soit un bullpup, une arme alimentée par un chargeur tirant des munitions CT. L’armée américaine devrait recevoir les premières nouvelles armes automatiques d’escouade aux unités de première ligne ou de combat rapproché en 2022, a informé l’agence de presse faisant référence au lieutenant général de l’armée américaine Paul Ostrowski, principal adjoint militaire du secrétaire adjoint de l’armée pour Acquisition, avion de chasse logistique et technologie. a été le premier à signaler que des responsables de l’armement de l’armée ont récemment attribué des contrats à cinq entreprises pour développer des prototypes du NGSAR. Il devra peser cinq livres de moins que le M249 pleine taille et tirer des munitions plus légères et plus puissantes que la balle actuelle de 5,56 mm du service. Le fusil automatique Next Generation Squad (NGSAR) peut remplacer environ 80000 SAW (l’arme automatique de l’équipe M249). Les scies M249 bien connues étaient déjà des bêtes – maintenant, la mitrailleuse légère de l’armée va devenir encore plus puissante.  Armés des NGSAR, les soldats auront la certitude de savoir que la nouvelle arme peut être invoquée pour arrêter la puissance contre des adversaires sophistiqués qui arrivent pour combattre avec des gilets pare-balles avancés. L’année dernière, le chef d’état-major de l’armée, le général Mark Milley, a déclaré au Congrès que le M855A1 ne vaincra pas les plaques de gilet pare-balles ennemies similaires à l’insert de protection amélioré pour les armes légères, ou ESAPI, délivré par l’armée américaine. Nous savons que le 5,56 mm ne sera pas le tour du futur parce que nous avons des problèmes liés aux gilets pare-balles des adversaires », a déclaré Ostrowski. La solution sera probablement une cartouche qui utilise un matériau plus léger que le laiton pour le boîtier. Il a également noté que le 12 juillet, le US Army Contracting Command, New Jersey, a publié une mise à jour annonçant l’attribution de cinq autres prototypes distincts à prix fixe, à concurrence complète et ouverte, d’autres accords de transaction (OTA). Ceux-ci ont été attribués aux entreprises suivantes: AAI Corporation Textron Systems – Hunt Valley, FN America LLC. – Columbia, General Dynamics-OTS Inc. – Williston, Sig Sauer Inc. – Newington. L’avis d’attribution de l’OTA explique: Ces prototypes OTA seront destinés à la fabrication et au développement d’un démonstrateur de système de fusil automatique de nouvelle génération (NGSAR) représentatif d’un niveau de préparation technologique (TRL) 6 et d’un niveau de préparation à la fabrication (MRL) 6. La durée prévue de l’OTA du prototype est de douze mois après prix. Les prototypes OTA ont été attribués le 25 juin 2018. » Les démonstrateurs doivent être prêts d’ici juin 2019 pour la première phase d’essais pratiques. Le niveau de préparation technologique 6 et le niveau de préparation à la fabrication 6 désignent une arme de démonstration qui représente une avancée majeure dans la préparation démontrée qui peut être construite dans un environnement pertinent pour la production. Cela représente le développement approchant du point médian.

16 novembre 2020
de admin1125
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La chute de Trump par le Covid

Enregistrée par Bernie Sanders vendredi dernier, la vidéo ci-dessous montre le signe d’une énorme sagesse tactique – et du grand changement de décor qui est devenu possible en Occident ces derniers mois. En alliance avec un vaste réseau de mouvements sociaux, Sanders a concouru pour – et a failli obtenir – la nomination du Parti démocrate à la Maison Blanche, à la fois en 2016 et en 2020. Il a été vaincu par Biden en avril, à la suite d’une série d’articulations dans les coulisses. de la machine du parti, qui trouvait ses idées trop radicales. Il a perdu la bataille, mais il a continué à sonder. Grâce à lui et à des gens comme la députée Alexandria Ocasio-Cortez, la plupart des mouvements qui sont descendus dans les rues de son pays en juin et juillet, lors des manifestations de Black Lives Matter, ont joué un rôle clé dans la campagne pour vaincre Trump. Leurs actions, en particulier parmi la génération la plus jeune et la plus critique d’électeurs, ont été inlassables et extrêmement efficaces. Sans eux, la victoire du Parti démocrate à la présidentielle des élections auraient été impossibles.

Mais voilà, Bernie Sanders revient sur scène pour nous rappeler que ce soutien n’était pas un chèque en blanc. Au contraire: lui, qui est un sénateur du Vermont, a annoncé qu’il présenterait son propre agenda pour le pays « dans quelques semaines ». C’est le contraire du déficit d’imagination politique qui a frappé la gauche au cours des douze dernières années – et a le pouvoir de déplacer le centre de gravité du débat politique. Il comprend une large transition vers la logique des communs: la santé comme droit pour tous et non plus comme marchandise; allégement de la dette des étudiants; la garantie que tout enfant d’un travailleur pourra fréquenter l’université sans s’endetter. Il promeut la logique du travail: lutter contre les salaires de la faim et faciliter le droit à la syndicalisation. Il intègre les idées centrales du Green New Deal: passer à une économie post-carbone. Cela se fait en créant des millions d’emplois bien rémunérés dans le secteur public, dans des activités allant de la construction de chemins de fer à remplacer le pétrole par des centrales éoliennes et solaires, nettoyer les rivières et restaurer les forêts d’origine.

Comment cet agenda – si radicalement opposé au «consensus» néolibéral post-2008 – pourrait-il se placer au centre du débat politique, même aux États-Unis? Pour le comprendre, il convient de se pencher sur les conséquences de la pandémie de COVID-19. Du point de vue de la santé, il a révélé le mensonge du discours populiste de droite. Un article récent du politologue Chantall Mouffe apporte un éclairage. Les dirigeants d’extrême droite doivent vendre à leurs partisans l’idée qu’ils offrent une protection dans un monde marqué par l’impuissance, une crise des valeurs traditionnelles et l’insécurité. Mais ils ne peuvent pas tenir leur promesse parce qu’ils sont incapables de rompre leurs liens avec l’oligarchie financière – et cela nécessite la marchandisation (y compris la santé), la concentration de la richesse, la réduction des dépenses sociales. L’agenda de protection, dit Mouffe, a besoin et peut être la bannière d’une nouvelle gauche.

De plus, d’un point de vue économique vue, il y a beaucoup d’incertitude à venir. Depuis mars, les banques centrales ont lancé un nouveau cycle d’assouplissement quantitatif, à un rythme encore plus rapide qu’après 2008. Aux États-Unis, la Réserve fédérale a annoncé publiquement qu’elle utiliserait l’assouplissement quantitatif chaque fois que nécessaire pour éviter l’effondrement des marchés financiers (assouplissement quantitatif infini). Inondées d’argent, les bourses se lèvent et se réjouissent.

Mais pendant combien de temps peuvent-ils rester ainsi, si le chômage, l’endettement, l’effondrement des petites entreprises montent en flèche partout en Occident? Si une seconde vague de pandémie s’installe dans le monde? Si les programmes garantissant une aide temporaire aux plus pauvres disparaissent?

Les voies de la lutte des classes sont étranges et sournoises. Grâce à Bernie Sanders, Joe Biden a été élu. Mais grâce à l’élection d’un démocrate conservateur, l’agenda post-capitaliste de Sanders est peut-être un pas de plus vers le centre du débat public.

15 novembre 2020
de admin1125
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Comment le marketing données est mauvais

Je ne le savais pas à ce moment-là, après avoir dit que je devais m’inscrire à ma toute dernière « période d’étalonnage des performances ». C’était en retard en 2018, après avoir été directeur général d’Instagram, ces périodes étaient un élément typique de mon bien-être – tout comme elles le sont dans de nombreuses grandes entreprises. C’est le moment pour les superviseurs seniors de parler de l’efficacité de leur personnel personnel, en appliquant les exigences communes de l’entreprise aux montants des tâches. Les experts en ressources humaines effectuent la moyenne des discussions sur les performances globales tous les deux ans, parfois tous les trimestres. Sur le plan conceptuel, l’étalonnage n’a absolument rien d’étrange. Mais c’est conceptuellement. En fait, j’ai occupé des postes de marketing et de publicité pour les seniors chez Youtube. com, Spotify, Google et Instagram, je me suis donc assis sur une majorité d’entre eux. Et la vérité est la suivante: un groupe d’administrateurs très avisés, souvent francs, se réunissent dans une zone à l’abri des regards indiscrets. La plupart des gestionnaires se réunissent dans un espace de convention physique; d’autres personnes appellent par téléphone ou vidéo, ce qui rend extrêmement difficile pour tout le monde de peser aussi. Le représentant des RH énonce plusieurs phrases obligatoires pour la collection de l’organisation, puis les épées de combat verbales émergent. Pendant les quelques heures suivantes, nous parcourons la zone, les écrans et les lignes téléphoniques, ce qui explique le plus efficacement pourquoi l’associé d’un seul manager justifie un score « dépasse les attentes » (« C’est une star du rock and roll! »), Tandis qu’un autre est devrait être un «répond aux attentes» («Il est fort mais n’a pas atteint un autre niveau») ou, plus grave, un terrible «répond à la plupart des attentes» («Ses amis la trouvent parfois difficile de travailler avec»). Tout au long d’un programme d’étalonnage particulièrement inoubliable chez Yahoo, le score d’un jeune homme était en cours d’examen simplement parce que son superviseur affirmait que cet employé devait «faire pousser une paire de balles». De temps en temps, les RH interviennent pour affirmer que l’audience fait baisser quelques personnes simplement parce que nous espérons obtenir une diffusion ordinaire des classements. Nous ne recherchons pas une courbe de cloche idéale – très peu d’individus sont évalués au plus petit ou au maximum arrive à sa fin – mais la cloche ne peut pas être aussi lourde. Bien qu’il s’agisse d’une approche objective pour évaluer l’efficacité des employés, j’ai trouvé que l’étalonnage était une rencontre presque complètement subjective, avec parfois des effets désastreux. Un score particulier énuméré ci-dessous indique des fonds de bonus beaucoup moins ajoutés; deux d’affilée active un programme de développement de l’efficacité qui se termine régulièrement par un licenciement. Mais je serai honnête; pendant de nombreuses années, ces problèmes n’ont jamais vraiment pénétré mon cerveau humain. J’étais un adepte des données. C’était la méthode la plus simple pour atteindre les clients, pensais-je – et, de manière naturelle, cela signifiait que c’était aussi le moyen le plus simple de contrôler les employés. Les données étaient au cœur de mon doctorat. fonction et aussi la chose à laquelle j’ai consacré mon travail. Et aussi quand j’ai été secoué émotionnellement – un instant, il y a seulement quelque temps, une fois que j’ai perdu mon père d’une manière tragique et obsédante – j’ai réagi en me submergeant encore plus personnellement dans une information motivée, analytique, sans sentiments monde. Cette pièce avait plus de sens. Mais dans cette session d’étalonnage des performances, quelque chose en moi a commencé à se fissurer. J’avais une idée: en traçant les performances globales dans le virage typique, nous soignons les individus comme des points d’information, formation référencement naturel et encore moins des personnes. J’étais en visioconférence dans cette atteinte et j’ai remarqué une envie de le quitter. Et donc j’ai éteint mon appareil photo numérique. Je me suis assis et j’ai cru. Il n’était pas clair que le temps s’était écoulé lorsque j’ai rallumé la caméra pour rejoindre mes collègues Instagram. J’ai regardé les objectifs, au-delà de l’objectif de la caméra, pour voir les regards de succès ou de résignation silencieux sur les visages de mes amis, dont beaucoup étaient entassés près d’une petite table de salle de congrès dans la zone de loisirs de Menlo, en Californie, tenant presque les coudes. J’étais entré dans un rare moment de silence, comme si tout le monde était enclin à remarquer les secrets à peine murmurés de l’univers. À 20 ans, comme tant d’étudiants, je cherchais une sorte de «vérité». Les mathématiques et aussi les sciences les plus difficiles placent en dehors de ma timonerie émotionnelle, donc je me suis mis à la psychologie intellectuelle, en me concentrant sur le vocabulaire et la pensée. C’était un point de vue sur les compétences en communication, mais soutenu par la biologie de l’esprit ainsi que par un tas d’analyses statistiques. J’ai grandi pour devenir amoureux de toute la langue vernaculaire de l’objectivité. Les personnes qui ont participé à mes expériences sont devenues des sujets. Pour être libéré sur le terrain, on me conseillait de rester en recherche continue de résultats finaux statistiquement significatifs. J’ai découvert la meilleure façon de faire des t-évaluations et des ANOVA ainsi que d’autres trucs mathématiques qui me permettaient de faire des abstractions de l’individu afin de parler des populations. C’était une version de la réalité avec laquelle je pouvais déterminer et que j’étais accro.

6 novembre 2020
de admin1125
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Pour qui adore Luxor

Quand vous pensez à Louxor, vous visualisez probablement la pléthore de temples et de tombes de la ville. Bien que cette ville aux contours de l’histoire de la planète UNESCO soit divisée par le Nil en deux endroits (l’institution bancaire du côté est et l’institution financière occidentale), vous pouvez trouver des vestiges de la ville égyptienne historique de Thèbes partout. Les plus anciennes épaves de Louxor remontent au XIVe siècle av.J.-C., et des tombes de pharaons bien connus comme Toutankhamon et Hatchepsout se trouvent au pied des sommets des montagnes thébaines de Cisjordanie. Mais Louxor ne fournit pas seulement des sites historiques. Vous trouverez une puissante tradition islamique dans cet article, ainsi que le brouhaha d’une grande ville. Le centre-ville de Louxor regorge de structures et d’installations modernes. En quittant le centre de la ville, vous observerez rapidement les ruines historiques de Louxor. Alors que de nombreuses tombes de Louxor vivent dans la zone des institutions bancaires occidentales de la région, les temples et les galeries les plus populaires se trouvent probablement avec la rive orientale du Nil. Les sites incontournables de la Rive Est incluent le temple de Louxor, le complexe du temple de Karnak ainsi que la galerie de Louxor. Brain côté ouest et vous découvrirez d’autres épaves telles que les colosses de Memnon, Medinet Habu ainsi que le temple d’Hatchepsout. Et si vous continuez vers les collines thébaines, vous découvrirez de nombreuses tombes nichées dans la vallée des rois, la vallée des reines et la vallée des artisans. Depuis la révolution égyptienne de cette année, la politique et la protection nationales égyptiennes, en particulier au Caire, se trouvent dans un état de troubles. Les lieux de Louxor sont relativement sûrs, néanmoins, davantage d’attaques terroristes ont eu lieu parce que l’ancien président Hosni Moubarak a été renversé, il est donc préférable d’éviter les manifestations gouvernementales et de rester informé. Les pickpockets sont également courants, alors défendez vos objets de valeur. Vous observerez une plus grande apparition des forces de l’ordre dans de grands endroits tels que le temple de Louxor ainsi que le temple de Karnak compliqué pour aider à contrecarrer les événements potentiels. Les vendeurs ambulants de Louxor, qui s’attardent en dehors des attractions touristiques populaires, sont notoirement belliqueux. Beaucoup sont persistants avec leurs offres, et certains commercialiseront des solutions gratuites et demanderont ensuite un coût. Les femmes sont régulièrement exposées à des commentaires, des gestes et des contacts physiques inappropriés. Si un colporteur vous met vraiment mal à l’aise, trouvez un agent de la police touristique. (Ils sont stationnés dans la plupart des temples et sites de tombes de Louxor.) Bien qu’il ne soit pas vraiment suggéré de prendre des offres de voyage ainsi que d’autres services professionnels de fournisseurs de routes, si vous décidez d’utiliser des services non officiels, attendez-vous à recevoir des conseils. Le personnel du café, les guides d’excursion, les automobilistes, les préposés aux toilettes et les gardes d’appel exigeront également des pourboires. La principale devise étrangère à Louxor sera la livre égyptienne (EGP); regardez le dernier prix commercial avant de visiter. Les pourboires réguliers varient entre 1 livre égyptienne et 100 livres égyptiennes (11 $) selon les services. Et gardez à l’esprit que les suggestions en Égypte sont généralement discutées entre plusieurs personnes et ne sont pas toujours réparties uniformément, au cas où vous souhaiteriez donner un pourboire à une personne en particulier, il est préférable de le faire discrètement. La langue officielle de l’Égypte est l’arabe égyptien, mais l’arabe saidien (le dialecte local) est le plus souvent entendu à Louxor. Certaines phrases et mots cruciaux à utiliser à Louxor se composent de « marhaba » (salut), « los angeles » (non), « shukran » (merci) et « inshallah » (qui suggère « Le seigneur prêt » et se produit avec un nombre des termes). Vous constaterez également que la plupart des résidents qui communiquent avec les visiteurs, comme les instructions de visite et les employés de l’hôtel, parlent couramment l’anglais. À Louxor, il vaut mieux être conscient de ce que vous utilisez. Même si la tenue occidentale standard est largement satisfaisante dans des endroits avec de nombreux voyageurs différents, révéler vos mains et vos jambes (en particulier comme étant une femme) dans les lieux de rencontre à proximité, même si se promener entre les destinations est généralement mal vu. Pour éviter tout intérêt injustifié, adoptez certains éléments de la tenue islamique tout au long de votre séjour, notamment en utilisant des chemises à manches longues et des jeans ou des jupes au sol. S’adresser à la tête avec un foulard (connu sous le nom de hijab) n’est d’ailleurs pas nécessaire lorsqu’on se rend dans une mosquée. De plus, prévoyez de vous habiller de manière beaucoup plus conservatrice pendant le Ramadan, une fête islamique qui concerne le jeûne pour respecter la révélation initiale du Coran pour le prophète Mahomet. Si vous partez maintenant mais que vous ne voulez pas participer au jeûne, emportez des collations supplémentaires pour profiter du moment où les magasins et les restaurants sont fermés entre le lever du jour et le coucher du soleil.

5 novembre 2020
de admin1125
Commentaires fermés sur Noel ne sera en aucun cas comme les années précédentes

Noel ne sera en aucun cas comme les années précédentes

Alors que Noël approche à grands pas, nous cherchons maintenant ce qui est populaire cette année et comment incorporer des perles dans vos festivités de Noël! Habituellement, le rouge et le vert ont déjà été les nuances dominantes liées aux ornements de Noël et de Noël, mais aujourd’hui, les stratégies de couleur utilisées par les individus sont très larges et variées. Si vous êtes intéressé par le concept traditionnel de couleur rouge et verte, vous devriez différer un peu des points en mélangeant des teintes ou en utilisant des perles avec différentes finitions dans vos accessoires. Essayez ce qui les rend avec une combinaison de perles polies et plates, ou ajoutez de l’argent sterling, du métal précieux ou de couleur blanche pour la moissonneuse-batteuse. Un autre style de couleur populaire pour les décorations est l’argent sterling, le blanc et l’azur pâle. Pour une couleur supplémentaire, essayez d’ajouter du mauve ou du lilas doux (ou une autre couleur claire pâle). Un concept de couleur arc-en-ciel est une excellente option supplémentaire. Non seulement la gamme de couleurs sera magnifique, mais si vous avez un budget serré, vous pouvez utiliser tout ce que vous avez dans votre collection de perles; il n’est absolument pas nécessaire d’acheter de nouvelles perles pour vous aider à réaliser vos décorations! Si vous avez des enfants qui aimeraient donner un coup de main en utilisant les accessoires de Noël, il existe quelques produits très faciles conçus au point de brique que vous pourriez fabriquer ensemble. Recherchez des designs et des directives en ligne si vous avez besoin d’aide pour démarrer. Les accessoires conçus pour les plantes de Noël et les anges sont extrêmement faciles à fabriquer. Un autre concept pour vos enfants est de toujours prendre des perles avec des ouvertures plus grandes et d’utiliser des cure-pipes à eau pour enfiler les perles. Ils peuvent ensuite être tordus en bobines ou en conceptions de printemps. De plus, si vous avez une sensation supplémentaire d’imagination, vous devriez les aider à avoir un flocon de neige. Créez d’abord votre corps de cure-pipe flocon de neige en tordant trois ou quatre cure-pipes ensemble, puis enfilez de grosses perles trouées et transformez-les à l’intérieur des finitions pour que les perles n’apparaissent jamais. Les types de flocons de neige de câble peuvent être achetés une fois de plus cette année auprès de certains fournisseurs australiens et sont extrêmement simples à utiliser. Tout ce dont vous avez besoin sont les formes de flocon de neige de câble, expérience à vivre une paire de pinces et une large gamme de perles. Il suffit de disposer les perles selon le motif de votre choix, de positionner les perles sur chaque division du fil et de les convertir à la fin. Te voilà! Vous avez terminé et ils sont magnifiques! Utilisez des perles acryliques ou des perles de fenêtre si vous avez des fonds limités ou à l’autre bout de l’échelle, utilisez des perles de cristal pour le meilleur bling! À l’intérieur du tableau de bord de vacances, si vous avez encore besoin d’un peu de temps libre avec vos propres doigts, vous devez développer des crochets métalliques décoratifs pour tenir vos décorations faites à la main. Simplement minimiser une longueur de câble créatif de 16, 18 ou 20 mesures, plier en forme de «S» et enrouler le câble se termine. Assurez-vous de bien rentrer les câbles de votre câble afin qu’ils ne sortent pas! Pour ceux qui ont un gabarit de fil, cet instrument peut être utilisé pour aider à fabriquer vos crochets attrayants. Il n’est jamais facile de chercher à penser à un cadeau idéal pour quelqu’un. Pour ceux qui ont une fascination pour les bijoux, les perles design Pandora ont déjà été un énorme succès tout au long de l’année et peuvent continuer à traverser la saison des vacances. Ils font de superbes cadeaux lorsqu’ils sont présentés sur la séquence. Si vous suivez quelque chose de bien et de beaucoup plus privé, jetez un coup d’œil aux perles Pandora fabriquées à la main par Aussie Self qui représente les musiciens (SRA). Créez vos charmes d’ange personnels en utilisant des ailes d’ange de coupe tchèque ou des ailes d’ange en étain ou plaquées. Ces breloques peuvent être utilisées comme pendentifs de collier, comme breloques de bracelet, boucles d’oreilles, bijoux de téléphone portable ou tirages à glissière. Faites-les de différentes couleurs et alignez-les sur un anneau de diamant mesuré en fil de rappel ou des bandes de verre à vin pour créer un groupe d’identificateurs de verre à vin conçu pour Noël (ne les négligez pas, ils pourraient également être utilisés sur des tasses à café gastronomiques!).

5 novembre 2020
de admin1125
Commentaires fermés sur L’intelligence artificielle est en fait l’utilisation de softwares

L’intelligence artificielle est en fait l’utilisation de softwares

Dans la science-fiction, la promesse ou le danger de l’intellect synthétique est lié à la relation des humains avec les machines conscientes. Qu’il s’agisse de Terminators ou de Cylons ou de serviteurs comme l’ordinateur «Star Trek» ou même les droïdes Star Conflicts, les équipements justifient le label AI chaque fois qu’ils s’avèrent être sensibles – ou au mieux, suffisamment conscients pour se comporter avec connaissance, pas pour mentionner la volonté et le choc. Que devriez-vous faire, alors, dans l’explosion de l’IA prévue dans la presse, le marché et les technologies? Dans certains cas, la désignation AI pourrait être justifiée, même si avec quelques objectifs. Les automobiles autonomes, par exemple, ne mesurent jamais tout à fait jusqu’à R2D2 (ou Hal), mais elles déploient un mélange de capteurs, d’informations et de calculs pour effectuer le travail complexe de conduire une voiture. Mais généralement, les techniques créant des états pour l’intellect artificiel ne sont pas sensibles, personnelles, volontaires et étonnantes. Ce ne sont que des logiciels. Les échantillons déflationnistes d’IA abondent. Les moteurs de recherche financent une méthode pour identifier les remarques nuisibles sur le Web, une machine comprenant les critères d’algorithme connu sous le nom de Perspective. Mais il s’avère que des fautes de frappe si faciles peuvent le tromper. La connaissance artificielle est citée comme un obstacle pour renforcer les murs de la frontière des États-Unis, mais la «barrière» se trouve être rien de plus que des sites de réseau de capteurs et des kiosques informatisés avec un profilage intégré probablement discutable. De la même manière, une «IA d’adhésion au tennis» finit par être simplement un capteur de collection bien meilleur utilisant une vision informatique hors du rayon. Fb annonce une IA pour reconnaître les idées suicidaires soumises à sa plate-forme, mais une inspection plus approfondie révèle que la «détection de l’IA» à l’étude n’est rien de plus qu’un filtrage de coordination de modèle qui marque les publications pour les superviseurs de quartier. Les choses étonnantes de l’IA sont également célébrées en dehors du secteur de la technologie. Coca-Cola veut apparemment utiliser des «robots IA» pour «créer des publicités» plutôt que des gens. Ce que cela signifie reste mystérieux. Des efforts très similaires pour créer des chansons d’IA ou pour préparer des reportages sur l’IA semblent encourageants à première vue, mais ensuite, les éditeurs d’IA explorant Wikipédia pour corriger les fautes de frappe et les backlinks se retrouvent pris dans des boucles illimitées les uns avec les autres. Et sur la base du conseil en interaction être humain-bot Botanalytics (non, en fait), 40% des interlocuteurs abandonnent les robots conversationnels après une discussion particulière. Peut-être est-ce simplement parce que les robots d’exploration sont pour la plupart des arborescences téléphoniques glorifiées, ou encore des Angry Libs intelligents et automatiques. L’IA est également un style pour la technique commerciale. L’économiste de Bloomberg Intellect, Michael McDonough, a surveillé les mentions de «l’intelligence artificielle» dans les transcriptions des appels sur le revenu, notant une augmentation massive au cours des deux dernières années. Les entreprises présentent des acquisitions d’IA non définies. Le rapport 2017 Deloitte International Human Being Fund Tendencies déclare que l’IA a «révolutionné» la façon dont les gens travaillent et vivent, mais ne cite en aucun cas des détails. Néanmoins, faire un cadeau la couverture dans le document conclut que l’intellect synthétique pousse les dirigeants d’entreprise à «reconsidérer certains de leurs principaux composants». Et chaque presse et discours bien connu gonfle parfois des fonctions faciles en merveilles de l’IA. Récemment, par exemple, Twitter a annoncé des mises à niveau de services pour aider à protéger les clients contre les tweets abusifs et de qualité inférieure. Les modifications consistaient à de simples améliorations pour couvrir les articles des comptes bloqués, en sourdine et nouveaux, ainsi que d’autres filtres de contenu non décrits. Néanmoins, certains supposent que ces changements – qui ne représentent rien de plus que des clauses supplémentaires dans les préoccupations des bases de données – déterminent que Youtube «se concentre constamment sur la création de son IA plus intelligente».

21 octobre 2020
de admin1125
Commentaires fermés sur De Whitehead à William d’Occam

De Whitehead à William d’Occam

Occam était un franc-tireur politique et religieux, qui avait du mal à utiliser l’Église pour une grande partie de son style de vie à cause de ses leçons. Il est joliment rappelé dans les écoles philosophiques d’aujourd’hui au proverbe connu sous le nom de «rasoir d’Occam». Diplômé d’Oxford, il s’enfuit à Munich peu de temps après avoir été appelé à protéger ses vues face à un paiement papal à Avignon en 1324. Il mourut en 1347, probablement à cause des mourants de couleur noire qui faisaient rage à Munich à cette époque, rêvant toujours de réconciliation en utilisant la cathédrale. Son titre peut également envisager la variante orthographique «Ockham» sur le compte bancaire de la supposition qu’il a été créé à la fois à Ockham dans le Surrey ou à Ockham dans le Yorkshire. Aucun d’eux ne peut revendiquer définitivement le lieu de sa livraison. Ce principe maintenant connu sous le nom de «Rasoir d’Occam» est en fait un principe de base méthodologique sur l’ontologie. «Entia non sunt multiplicanda praeter necessitatem» se traduit de votre latin par «Les entités ne seront pas augmentées au-dessus de la nécessité». Le principe reflète la notion qui a fourni deux idées qui clarifient également l’information, vous devriez opter pour ce concept qui pose le strict minimum d’organisations. Pourquoi vous devez choisir l’hypothèse la plus simple n’est pas un jugement qui peut facilement être défendu philosophiquement, mais qui conserve un charme fort et facile à utiliser. Le «rasoir d’Occam» (aussi appelé le concept encourage quelqu’un à éliminer les complications inutiles de l’hypothèse) est en fin de compte esthétique: pourquoi postuler deux choses alors que vous ferez? Ou comme Occam prétend l’obtenir, «Il est vain de savoir beaucoup plus ce que vous pouvez faire avec moins». En termes simples, la simplicité est évidemment préférable où par probable. C’est en fait une théorie hautement respectée de nos jours dans la construction d’idées scientifiques et philosophiques, bien qu’elle soit simplement difficile à justifier rationnellement. La clé sous-tend l’épistémologie de chaque Occam (théorie de l’information) avec sa métaphysique fantastique. Occam a maintenu que les universaux ne sont présents qu’en tant qu’élément de l’homme qui se tient debout. En réalité, les choses sont toutes singulières. En d’autres termes, des principes comme «  espèce  », «  rougeur  » ou même «  homme  », qui marquent un éventail d’objets physiques unis par une sorte ou une fonction fréquente, ne sont que des développements dans lesquels l’homme est familier: des méthodes de collecte collectivement de nombreux objets physiques spécifiques pour la simplicité psychologique.

15 octobre 2020
de admin1125
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Voyager à nouveau grâce au simulateur de vol

Mon petit avion léger Cessna fonce sur la piste terriblement brève de Lukla, un aéroport situé à l’intérieur des collines de l’est du Népal et qui est considéré comme l’un des plus dangereux au monde. La conclusion de la piste approche rapidement pendant que je tire à nouveau sur le joug, mais je ne parviens pas à me lever. Je me résigne personnellement à mon sort, mais 50% un 2ème avant de claquer à l’obstacle fendant Lukla dans le vide brumeux en dessous, le petit avion se balance dans le flux d’air et tout d’un coup je me retrouve personnellement à monter plus bas un profond, énorme Vallée himalayenne parsemée de nuages ​​duveteux. 10 minutes plus tard, je voyage plus que New York, un étalement urbain bondé qui s’étend à perte de vue, la lumière du soleil scintillant des gratte-ciel. Ensuite, je suis sur ma ville natale de Glasgow, en Écosse, dans le plus épais de la tempête de pluie torrentielle. Je peux voir les rues dans lesquelles j’ai mûri sous moi. Ensuite, je suis quelque part au-dessus du Sahara. Le glacier Jökulsárlón en Islande. Les riches vallées de la dernière Zélande. Installez Fuji en Chine. Partout où je peux considérer que je peux aller, car dans Microsoft Air Travel Simulation, simulateur de vol Lille la planète entière est littéralement à portée de main. Cela semble incroyable, mais pendant que je fais tourner un globe tridimensionnel près de moi, je me rends compte que je peux décliner mon avion partout sur Terre et, après un simple écran de chargement, commencer à voler. Vous pourriez le faire parce que l’activité fournit sa planète en utilisant des informations satellite extraites de Bing Maps. Néanmoins, vous ne voyagez pas simplement en avion avec une cohérence fluide: le générateur prend généralement ces informations de carte routière puis les remplit sagement avec des buissons, de l’eau, des bâtiments et même de petits détails, par exemple les visiteurs sur les routes. La hauteur est également fournie avec précision, ce qui entraîne des variations de montagne / colline et des vallées béantes. L’équipe de croissance de Microsoft Airline Flight Simulation semble particulièrement très fière de ses nuages, et à juste titre. Ce sont des problèmes colossaux, volumineux et tridimensionnels, réfractant et capturant le soleil, gonflant d’obscurité à mesure que la pluie s’accumule et dérivant à travers le paysage, projetant d’immenses ombres au fur et à mesure. Les nuages ​​peuvent même projeter des ombres sur d’autres nuages. Le résultat est un certain nombre des plus grands cieux que j’ai connus sur ordinateur, et des cieux qui sont beaucoup plus étonnants que d’énormes simulations de solutions de conditions sophistiquées, pas simplement de jolies skyboxes. Sérieusement, je pense que je suis plus intéressé par Microsoft Flight Simulation comme étant un instrument relaxant. Je vais plonger dans le simulateur, confiant, néanmoins je me verrai personnellement y participer en général pour la même cause que je m’engage dans Euro Van Simulation 2: comme moyen de zen. Certains des programmeurs à qui j’ai parlé l’ont reconnu, affirmant qu’ils utilisent souvent cette méthode par eux-mêmes. Démarrez les aides, sélectionnez une partie calme du monde entier et profitez simplement du voyage. Aussi grand et fantastique qu’Euro Van soit, cela l’a certainement défait (et les uns les autres, par exemple) en ce qui concerne l’assortiment complet de domaines proposés. J’ai joué à la critique pendant 4 heures et j’ai remarqué que je n’avais à peine plongé les pieds dans la piscine. Il y a beaucoup à découvrir dans cet article et je ne peux pas non plus attendre pour faire tourner à nouveau ce monde entier et découvrir où le vent m’exige.

11 octobre 2020
de admin1125
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Simulateur de vol: une fondamentale validation des pilotes

Les compagnies aériennes cherchant à envisager à nouveau les voyages en avion, elles sont peut-être vraiment à la recherche d’un certain temps investi dans la formation des pilotes d’avion aux simulateurs de voyage aérien avant de pouvoir voler à nouveau. Les simulateurs de vol sont une partie essentielle de la pratique des aviateurs. Vous pouvez trouver environ trois aspects qui forcent l’utilisation améliorée des simulateurs de voyage dans le coaching: la difficulté d’un avion plus grand, le coût de leur procédure, et aussi la plus grande difficulté de l’environnement de gestion des visiteurs aériens à travers lequel ils travaillent. Les simulateurs contemporains reproduisent les avions spécifiquement en ce qui concerne la dimension, la structure et les appareils du cockpit. De plus, ils ont reproduit l’atmosphère extérieure et créé un sentiment réaliste de plané au moyen de la plate-forme de mouvement à trois axes où ils se trouvent. L’utilisation des simulateurs de vol des compagnies aériennes est peut-être la plus importante pour coacher des équipes dans des situations urgentes, afin qu’elles puissent faire l’expérience de circonstances de première main qui peuvent ne pas être révélées de manière sûre et sûre dans un véritable coaching de vol. Néanmoins, la simulation est également beaucoup moins coûteuse que l’utilisation d’avions réels pour le croisement de programmes et l’enseignement des compétences. Le coaching sur simulateur est si raisonnable que les équipages de conduite sont souvent compétents sur un nouvel avion dans la simulation avant de piloter l’avion lui-même. Deux premiers simulateurs de voyage ont fait leur apparition au Royaume-Uni en dix ans, une fois le premier vol aérien d’Orville et de Wilbur Wright. Ils ont été construits pour permettre aux aviateurs de simuler les manœuvres planes de base en 3 mesures: zone nasale vers le haut ou vers le bas; encore l’aile gauche plus haute et la droite réduite, ou vice-versa; et le lacet à droite ou à gauche. Cela a duré jusqu’en 1929, même si, pour toute simulation réellement efficace, le formateur de liens Web, apparaissait, inventé par Edwin A. Link, un aviateur et inventeur bien informé de Binghamton, The Big Apple. À cette époque, l’instrumentation de l’avion a fini par être complètement créée pour permettre aux «aveugles» de voler seuls sur des équipements, mais les pilotes d’avions éducatifs pour y parvenir impliquaient une chance importante. Weblink a créé l’un de votre cockpit de compagnie aérienne conçu avec un panneau d’appareil et des commandes qui pourraient simuler logiquement toutes les actions de n’importe quel avion. Les pilotes d’avion pourraient utiliser le produit pour la formation aux instruments, manipulant les commandes sur la base de mesures d’instruments de musique pour pouvoir maintenir directement et niveler le voyage aérien ou gérer la montée ou la descente sans avoir de référence visible à l’horizon, à l’exception de la direction. fait un simple sur la planche de bord. L’instructeur a été changé en tant que technologies d’avions innovantes. Les compagnies aériennes commerciales ont commencé à utiliser l’instructeur Hyperlink Fitness pour l’éducation des aviateurs, ainsi que le gouvernement fédéral américain a commencé à les acheter en 1934, en achetant des milliers beaucoup plus pendant la Seconde Guerre mondiale. Des améliorations scientifiques à travers le conflit, en particulier dans les gadgets, ont contribué à créer progressivement le simulateur de vol de la compagnie aérienne. L’utilisation de PC analogiques efficaces au début des années 50 a conduit à de nouvelles améliorations. Les postes de pilotage, la gestion et les écrans des appareils étaient alors devenus si personnalisés qu’il n’était plus possible d’essayer d’utiliser un instructeur de conditionnement physique généralisé pour préparer les pilotes à voyager à peu près tout, mais l’avion léger le moins compliqué. À partir des années 1950, l’US Air Flow Force utilisait des simulateurs qui reproduisaient exactement les cockpits de ses avions. Tout au long des années 1960, des ordinateurs personnels électroniques numériques et hybrides ont été adoptés, et leur vitesse et leur flexibilité ont transformé les systèmes de simulation. De nouvelles avancées dans le domaine des PC et de la technologie de programmation, en particulier la création de simulation de faits virtuels, ont permis de créer des conditions d’existence véritablement sophistiquées.